H5N1 jest przenoszony przez ptaki. Wirus ptasiej grypy postawił na nogi służby weterynaryjne i sanitarne w naszym kraju. Uśmiercono ponad 130 tysięcy ptaków w mazowieckich fermach drobiu.

Czy musimy obawiać się epidemii?

Odporność ptaków hodowanych masowo jest niewielka.

Te genetycznie przygotowane do tuczu zwierzęta, z pisklęcia ważącego kilka dekagramów w 42 dni muszą przeistoczyć się w 2.5 kg kurczaka. Czy w tym czasie zdążą się uodpornić?

Niestety nie. Hodowla drobiu odbywa się w ,,fabrykach chodzącego mięsa” jak o fermach mówią niektórzy i przy pomocy odpowiednich zabiegów dietetycznych i weterynaryjnych ptaki muszą tylko przetrwać tam w dobrej kondycji kilkadziesiąt dni.

Zakaz używania antybiotyków stawia przed hodowcami trudne zadanie przeprowadzenia w zdrowiu tuczu stad. Dla amatorów mięsa wiadomość to dobra, bo w kurzej piersi znajdą mniej streptomycyny...

Hodowca ,,dręczony” międzynarodową akcją ,,Kurka wolna”* i chybotliwym rynkiem zbytu drobiu, sięga na szczęście po inne metody zabezpieczenia ptaków przed chorobami.

Dobrą tradycją staje się uzupełnianie diety ziołowymi mieszankami, które nie dość, że pozytywnie wpływają na kondycję ptaków to jeszcze podnoszą walory smakowe produktów drobiarskich.

Innym i bodaj najlepszym sposobem na zapewnienie zwierzętom zarówno poprawy warunków bytowania jak i odporności zdrowotnej są dodatki pożytecznej mikroflory do pasz, wody oraz szczepienie ściółki. Po pierwsze powodują u ptaków aktywowanie bariery immunologicznej po drugie zasiedlają przewód pokarmowy stanowiąc konkurencję dla czynników chorobotwórczych. Z kolei używanie ich jako szczepionki na ściółkę obniża emisję amoniaku i zabezpiecza przed chorobami z podłoża.

Dwa lata temu Radio Zet podało w wiadomościach informację o próbach koreańskich naukowców zabezpieczania stad przed ptasią grypą przy pomocy wyciągów z kiszonej kapusty bogatych w bakterie kwasu mlekowego. Próbach zakończonych sukcesem. Laik się uśmieje, amator piersi z kurczaka wzruszy ramionami a hodowca wykorzysta każdy sprawdzony sposób by ratować ptaki.

H5N1 jest zjadliwym wirusem, którego rozprzestrzenianie może powstrzymać

odpowiednio odporny organizm i środowisko. Odporne także na dezinformację...

Kurka wolna od grypy! Czego życzmy hodowcom i ...kurom.

* akcja Klubu Gaja   / przyp. red